食品安全读后感（一）
随着我国的经济发展与社会进步，人民对环境与健康的关注程度也日益增强。近几年，许多食品安全卫生问题严重，抽查检测不合格，造成了广大群众人身安全的严重影响。为此，学校利用了健康教育活动，校园板报等宣传形式，对全校师生进行了食品安全教育，树立我们食品卫生安全的意识，增进自我保护的意识。
观看了学校有关于食品卫生的宣传活动后，我受益不浅，不公明白了“民以食为天，食以安为先”的道理，还体会到了食品安生的重要性。
的确，食品安全直接关系着群众的身体健康和生活质量。以前，学校周边有无数摊点，那诱人的“美食”发出阵阵香味，同学们抵挡不住零食的诱惑，你五角，我一元地买了许多零食，结果，买零食的同学都因为买了不卫生食品面拉肚子，有的甚至中毒导致住院。而那些快餐店更是毒辣，为了市场上的恶性竞争，放弃了追求质量的提高而开始降低成本，将一些农物残留物或生长激素类产品和一些加工过程中化学添加剂、防腐剂过分使用，使食品的不安全因素日趋多样化和复杂化，而大多数打工人员又为了省钱到一些不规范的快餐店吃饭，导致了多种疾病的产品
以上一切事例都足以证明食品安全的重要性，食品安全关系着经济的发展和社会的稳定，关系着全人类的健康问题，因而，我们要坚决打击制售各种危害人类的伪劣产品，建立起我国现阶段国情的食品安全卫生及食品企业市场准入法律体系，它将促进人类身心健康起着重要作用。
我在此呼吁大家：“食品安全要注意！”
食品安全读后感（二）
席卷全国的苏丹红事件，三鹿奶粉事件里的三聚氰胺，双汇瘦肉精事件，地沟油事件，染色馒头事件，毒豆芽事件，如果是要数这些事情，恐怕几个月也数不完，光看到这些字眼就让我们心中忐忑不安，我们的食品，怎么能够让人放心。我们的食品法到底出了什么，还是其他的一些原因？
我国早在1995年就颁布了《中华人民共和国食品卫生法》。在此基础上，2009年2月28日，十一届全国人大常委会第七次会议通过了《中华人民共和国食品安全法》。食品安全法是适应新形势发展的需要，为了从制度上解决现实生活中存在的食品安全问题，更好地保证食品安全而制定的，其中确立了以食品安全风险监测和评估为基础的科学管理制度，明确食品安全风险评估结果作为制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据。但是由于现代食品行业琳琅满目，新型食品层出不穷，我国有关食品安全方面的法令条例已经无法满足现代的要求。食品法规的不完善不但给某些不法商家提供了钻空子的机会，还严重影响到消费者的合法权益，甚至还影响到国家形象。另外，我国大多数食品标准和国际标准仍有很大差距，这是我国食品打入国际食品市场的绊脚石之一。在我国还出现了“内外有别”的尴尬现象，出口国外的食品检验合格率一直都保持在99.8%以上，但是内销食品的合格率却只有90%左右，虽然经过了多次整顿，食品市场仍是一个最让人纠结的问题。
经过对比西方国家的一些食品安全法规，我国食品法律的监管和处罚力度不够。要想有效地减少食品安全事件，就离不开监管和处罚，而中国食品法的问题在于监管不到位，经常出现“踢皮球”的现象，一旦出了问题，谁都不站出来负责。这除了道德方面的缺失，还主要是监管有漏洞，部门协调性不强，责任不够明确，最终导致消费者的合法权益无从保障。另一方面，就是对于违法犯罪的人或企业打击力度不够，让不法商家认为违法是一件小事，赔偿也只是小事一桩。对于消费者，维权成本太高，让他们在受到侵权时只能自认倒霉，如此造成一个恶性循环。消费者不敢消费，商家销售滞留，食品市场也会因此而瘫痪。国家一定要加大对食品违法行为的惩罚力度，保障中国食品市场的干净安全。
我国的很多行为还都是靠道德来实现，但是就目前的形势，食品安全只靠人们道德来维护实在是不敢恭维。所以我国的法律必须把一些行为上升到法律的层面来管理。中国人常说：民以食为天，食品无疑好是事关国计民生的最基本的保障。可是从近来的“食品案”中可以看到的不仅是国人诚信在缺失，道德同样在滑坡，从某种意义上讲，这些“案例”要比一个国家的人口、环境、犯罪、就业等问题更要严重的多。
从以上分析得知，我国食品安全方面需要做到的还有很多，主要从以下几个方面改进：一、鉴于国内食品安全标准过低、标准缺失的客观事实，有关部门要认识到我国标准与国际标准的差距，并尽早修订适合我国食品市场的新标准，使我国食品安全监管有法可依。二、有效、可靠的食品安全法规体系对于公共政策具有非常重要的作用。问题在于如何设计一种消费者信赖的，可确保食品安全供应的体系，从而避免采取既妨碍行业竞争，又对消费者毫无益处的严酷的措施。明确责任和严厉的惩罚必不可少。三、食品企业负责人应该把确保人民人身安全放在第一位，不能只为了追求利益而不顾消费者的利益，那样只会最终葬送自己。
《食品安全法》对于我国的食品行业具有重要意义。首先，《食品安全法》的颁布实施是促进社会和谐的具体体现，是深入贯彻落实科学发展观的重大成果。近年来，我国接连发生多起重大食品安全事故，给国家声誉和政府形象带来了恶劣影响。做好食品安全工作，提高食品安全安全水平已经成为广大人民群众的迫切要求。其次，《食品安全法》的颁布实施是维护社会稳定和改善民生的有效手段，是维护公众身体健康和维护生命安全的重要举措。食品安全直接关系人民群众的切实利益，是重大的民生问题，党中央、国务院历来高度重视，始终将实现好、维护好、发展好最广大人民的根本利益作为一切利益的出发点和落脚点。《食品安全法》的颁布实施还明确了各部门的职责和分工，为系统有序地解决当前食品安全问题提供了强有力的法律保障。
每一个销售者也是一个消费者，我们生活的方方面面都离不开食品，安全放心的食品是我们做任何事情的基本需要，食品销售者，应该把目光放长远，不能只是注重眼前的名利而丢失自己的道德。哪些不法商贩再往食品中添加危害人体健康的有害物质的时候就没想过也许有一天自己的亲人也会吃到这些食品吗？就没想你添加的东西别人也会效仿吗？没想过自己吃的东西里保证没有有害物质吗？就没想过他人的人身安全吗？就没想过给后代带来的伤害吗？就没想过别的国家会怎么看中国吗？想到了这些应该就不会做违背良心的事情了吧？真的希望每个人都凭着一颗中国人的良心做食品，让我们的人民，让国外的人们放心的购买我们的食品。不管一个国家有多么文明，大大的丛林中总会有个别的坏鸟，何况是我们一个十多亿的人口大国。所以监管部门和处罚机构一定要紧密配合，让不法商贩无处可逃，严厉打击违法犯罪，让危害人民群众利益的商家加倍的受到自己种下的恶果的惩罚。
我国食品市场是一个大市场，只是靠食品安全法是不能保证食品的绝对安全的，要想让消费者吃的放心，还需要大家同心协力，提高国人的道德素养，不做那些损人利己的事情，为自己营造一个安全的食品市场。
食品安全读后感（三）
最近在微博上有句话流行的很广。(www.lizhi.com)这句话是，皮鞋很忙：上得了厅堂，下得了厨房，爬得了高山，涉得了水塘，制得成酸奶，压得成胶囊，2012，皮鞋很忙。主要原因是4月初，在微博上流传了一条消息，说所谓“老酸奶”，是大量添加工业明胶制作而成。而工业明胶则由垃圾里回收的破烂皮革提炼而来！啃自己的破皮鞋的味道真的不太好…“。这条消息一流传便马上引发了网民在网络上的热议，很快不止是酸奶，果冻，胶囊等相继被揭发出均是使用工业明胶制成。此时，食品安全问题再次摆到了人们的面前。 从毒奶粉事件，到地沟油，到注水肉…
一次次的向人们敲响了警钟。是监管问题，还是因利益作祟呢？假如事件恶化下去，也许人们餐桌上再也没有能吃的东西。而当人人自危的时候，究竟有谁能站出来为大家安心呢？ 其实，”老酸奶和果冻含有破皮鞋炼制的明胶“是不是谣言，看起来这个问题似乎很难，但其实，只要本着实事求是的科学态度，摆事实，说真相，让事情的本来面目浮出水面。让每个市民能了解到食品的具体制作过程和来源。监管部门到生产厂家实地监督生产过程，监测产品，到商店抽取相关产品进行检测，所有厂家和产品全面覆盖，不得有遗漏，然后，将监督、监测、检测和分析的数据、结果向全社会公布。并且要通过网络和电视各种渠道来让市民知道事情的真相。
但每次专家的出现只会让人敲砖，他们的说法并没有通过实在的信息来证明。这样子只会弄巧成拙。而且政府的监管缺失也是造成这次网络谣言谣传的原因之一。以前常听一些地方部门找到种种借口、理由来推卸和搪塞，其实归根到一点作为社会秩序的管理者和维护者，就有责任和义务规避、打击一切危害公共安全的问题。这就包括食品安全，是公民最基本的生存保障。从小处说，食品安全涉及一个人的生命健康和一个家庭的幸福指数；从大处讲，事关一个民族的兴衰成败和国家的前途命运。如果能尽早做出相关说明，然后对违规个人或团体做出惩罚，这样才能遏制不好的影响，让市民信服，事态才会有所改善。
不过幸好经过党的正确指导，把具体思想传达下去。省食安办表示，如相关企业有类似违法行为，欢迎公众举报，一旦查实最高可获30万元奖励。而山东省食安办一工作人员接受采访时表示，食安办已通知相关监管部门密切注意事态发展。”工业明胶作食品添加剂是违法行为，一经查实将严格依法处理，决不姑息。“
必须要通过严厉的法律手段来惩罚涉案人员，才能很好的起到威慑的作用。也许食品安全这个话题还会给诟病，在人们口中挂很久，但是如果能严格贯彻落实相关的食品安全管理政策，坚信未来国家能给人们一个安全的餐桌。